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韭菜煎肉饼 的做法韭菜煎肉饼 怎么做韭菜煎肉饼 的家常做法陈文英

2020-04-06 10:32:00来源:
平凡的绞肉加入香气迷人的韭菜,捏成小肉饼,上下各煎个五分钟,15分钟内就完成超下饭的弁当、佐饭主食了!上班族妈妈一定要试试!材料1.猪绞肉250g2.姜(切末)一片3.蒜(切末)2瓣4.片栗粉5g韭菜2~3只做法1

将韭菜绿叶切成一公分小段(前方白色部分不要太多)

2

将食材1~4放入调理盆,加一点盐,用手抓至肉呈黏性。

3

加入韭菜揉至均匀。将肉分6份,滚成丸型

4

锅中加少许油,中小火热锅后,放入丸子,用煎匙将肉丸压平成肉饼,煎至咖啡色后翻面续煎

5

两面煎熟后,锅边呛一点点酱油,盖锅熄火,用余温收干酱汁即完成!

6

稍微用纸巾吸油,盛在盘中

7

不论佐饭或带便当都非常下饭喔!

8

好好吃~~

来源:心食谱

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